26ème palmarès du Prix P.J. Redouté
Le 6 juin 2026
au Château du Lude
l’Association des Parcs et Jardins du Maine a décerné le 26ème Prix P.-J. à
"Le Conservatoire de la tomate"
de Louis-Albert de Broglie et Nicolas Toutain
Éditions Ulmer
Derrière l’histoire du conservatoire de la tomate se cache une aventure humaine faite de passion, de rigueur, de patience, avec en filigrane le goût pour la beauté, la transmission et les saveurs authentiques. Le sujet entre dans le droit fil des thèmes chers à l’éditeur Ulmer. Le livre nous introduit dans l’histoire de la Bourdaisière en Touraine et évoque la tomate sous tous ses aspects en détaillant son histoire, le mode de culture, ses qualités esthétiques et son intérêt culinaire. L’ouvrage se concentre sur une cinquantaine de variétés, parmi les quelques 800 qui composent la collection.
Voir la fiche du jardin
PARC ET JARDINS DU CHÂTEAU DU LUDE
