UNE HISTOIRE DES JARDINS POTAGERS

UNE HISTOIRE DES JARDINS POTAGERS

UNE HISTOIRE DES JARDINS POTAGERS
Yves-Marie Allain (auteur) 
Alain Baraton (préface)

Sous la treille de l’entrée du jardin potager, un panier offre au regard moult fruits et légumes. Mais qui se soucie de leur origine ? Comment, après leur domestication, ont-ils été cultivés et améliorés au fil des millénaires ? Jardin vivrier, jardin nourricier, jardin légumier, jardin potager, fruitier-potager, potager-fruitier, cultures maraîchères... autant de mots qui désignent le jardin ou la parcelle consacrés à la culture de plantes alimentaires.

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