La métamorphose des jardins européens
La métamorphose des jardins européens
Les Baumann de Bollwiller (XVIIIe-XXe siècle)
Cécile Modanese
PERSPECTIVES HISTORIQUES SÉRIE ENTREPRISES
En fondant les pépinières Baumann vers 1735 à Bollwiller, Jean Baumann crée une pépinière d’arbres fruitiers à objectif mercantile et révolutionne ainsi les pratiques arboricoles d’alors. L’activité se développe rapidement en s’orientant vers l’horticulture ornementale. Elle connaît son heure de gloire au XIXe siècle, documentée notamment par des archives familiales et par des articles dans diverses revues horticoles. L’entreprise perdure, non sans difficultés de transmission, à travers six générations, jusqu’en 1969, mais sans jamais plus atteindre la renommée des Frères Baumann.
