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JARDIN MÉDIÉVAL DU CHÂTEAU DU HAUT-KOENIGSBOURG (0,05 ha)

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Contact

Propriétaire(s) : Conseil Général du Bas-Rhin (Jardin Public)

Téléphone : 03.69.33.25.00

Fax : 03.69.33.25.01

Site web : http://www.haut-koenigsbourg.fr

Mail : haut-koenigsbourg@bas-rhin.fr

Adresse : Château du Haut-Koenigsbourg

Code postal : 67600

Ville : ORSCHWILLER

Département : Bas-Rhin

Localiser : JARDIN MÉDIÉVAL DU CHÂTEAU DU HAUT-KOENIGSBOURG

 

 

Photos

 

Descriptif

Placé sous l'emblème du seigneur, le jardin du Haut-Koenigsbourg donne un aperçu de l'art des jardins au Moyen-Âge. Son objectif est d'apporter des éléments pour comprendre la relation entre l'homme médiéval et son environnement végétal. Comme c'est souvent le cas dans les châteaux, au 15e siècle, le jardin est installé à l'extérieur de la forteresse. Entièrement clos, il s'organise autour de plates-bandes géométriques, aux bordures de bois tressé appelées "plessis". La disposition en carrés et l'utilisation des plessis sont courants au Moyen Âge pour des raisons pratiques et symboliques. Ils ne sont pourtant pas systématiques. Mais de nos jours, ils ont l'avantage de structurer l'espace et de permettre d'observer les plantes sans les piétiner, de les classer par thématiques et de donner au jardin cette esthétique "si médiévale" ! Dans ce jardin de château, poussent légumes, plantes utilitaires, "simples", herbes magiques et "mille-fleurs". Les plantes ont toutes été choisies en fonction de leur possible présence au Moyen Âge, en Alsace et en montagne. Ici, pas de pommes de terre, tomates ou plantes importées plus tard d'Amérique, mais une collection de 120 végétaux utilisés à l'époque des chevaliers. Agrémenté de tonnelles où grimpent rosiers et chèvrefeuilles, il invite également à la promenade et au repos. A la fin du Moyen Âge, le jardin est en effet devenu un espace de plaisir où dames et seigneurs se détendent, jouent et "content fleurette". Les parterres de fleurs, les lis, les rosiers anciens et les fruits de bois font revivre ce "jardin des délices". Le jardin en quelques chiffres : 500 m² de superficie sur 2 niveaux Un plan autour de 6 thématiques (jardin potager, jardin de simples, jardins des croyances, jardin d'utilitaires, jardin de Marie, jardin courtois) Plus de 120 variétés de plantes utilisées au 15e siècle.

Type : Médiéval

Eléments remarquables :
Tonnelles Organisation en carrés Plessis, structures de bois tressés

Eléments végétaux : Arbres fruitiers, Arbustes, Plantes vivaces, Fleurs annuelles
Arbres fruitiers: cormier, néflier, poiriers et pommiers anciens palissés Arbustes: charme, troène, cornouiller, fusain, prunellier, églantier, noisetier, Cassis, framboisiers, groseilliers, groseilliers à maquereaux Plantes vivaces: Ornementales : chèvrefeuille, rosier rugosa alba, rose de Provins, marguerite, lis de la madone, iris, oeillets, delphiniums, ancolies, lupins, giroflées, ellébore, pensées, violettes, roses trémières Aromatiques et potagères : lavande, marjolaine, sarriette, thym, laurier, fenouil, mélisse, pimprenelle, ciboule, livèche, estragon, bourrache, roquette, chou Daubenton, chénopode bon-henri, oseille, raifort simples et herbes magiques : bryone, alchémille, sureau, fougère, genêt, joubarbe, pervenche, rue, millepertuis, verveine officinale, valériane, alkékenge, hysope, bleuet, chélidoine, guimauve, pulmonaire, consoude, absinthe, tanaisie, menthe pouliot, menthe coq, sauge officinale, plantain utilitaires : lin, prêle, gaillet, saponaire, ortie, camomille des teinturiers, garance, pastel Fleurs annuelles : pavot, muflier et un potager avec légumes du Moyen Âge : chicorée, laitue, choux mauve, ail, oignon, échalote, panais, fenugrec, chervis, raiponce, persil tubéreux, poireaux, navet, bettes, fèves, lentilles, courge, pois, mongette, panais

Historique

Du haut de ses 900 ans d'histoire, le château du Haut-Koenigsbourg est un remarquable château fort de montagne. Edifié au 12e siècle, il appartient à d'illustres propriétaires, dont la dynastie des Habsbourg avec laquelle il connait son heure de gloire au 15e siècle. Détruit pendant la Guerre de Trente, en 1633, il renait au début du 20e siècle. Son nouveau propriétaire, l'empereur Guillaume II, le fait alors entièrement restaurer. Aujourd'hui, il offre une vision remarquable de ce qu'était une forteresse de montagne au 15e siècle en Alsace. De nos jours, il n'existe aucune trace historique d'un jardin médiéval du Haut-Koenigsbourg. En effet, aucun aménagement, aucune espèce végétale ni même aucune mention écrite n'ont traversé les siècles. Il n'en est pas moins probable qu'un jardin ait été cultivé aux alentours du château au Moyen Âge. Partant de cette hypothèse, un petit jardin a été créé en 2001. De nombreuses recherches bibliographiques et études de documents ont été à l'origine de cette création, dont l'époque de référence est le 15e siècle. Cependant, ce jardin n'aurait certainement pas eu à l'époque l'aspect que nous lui avons donné car nous avons également souhaité créer un jardin pédagogique. Le jardin en quelques dates : - 2001 : création d'un jardin au cours d'un projet monté par le service éducatif du château pour de jeunes handicapés mentaux en apprentissage horticole (IMPro Don Bosco) - 2004 : partenariat avec la Maison de la Nature du Ried et de l'Alsace centrale pour agrandir le jardin, l'ouvrir plus largement, en développer l'aspect didactique tout en respectant l'environnement : doublement de sa surface, aménagement de nouveaux espaces, recherche d'espèces anciennes, classification par usage, zéro pesticides... - 2008 : l'entretien est confié à la SAVA, chantier d'insertion par l'environnement - 2011 : création du circuit des jardins médiévaux des « 10 communes touristiques » et du château du Haut-Koenigsbourg (de Dieffenthal à Bergheim en passant par Orschwiller)

Informations pratiques

Protection : Classé M.H.

Ouverture :
Accès libre d'avril à octobre en fonction des conditions climatiques (l'ouverture est décalée en cas de neige précoce ou tardive)

Tarifs :
Accès gratuit pour le jardin Atelier thématique, pour scolaires, payant – se renseigner auprès du monument Visite guidée et animation pendant "Rendez-vous aux jardins" (1er weekend de juin) Atelier pour les scolaires sur réservation uniquement

Type de visites :
Visite libre

Durée de visites :
00h20

Documents disponibles :
Panneau explicatif

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