JARDINS DU HOHLANDSBOURG - Haut-Rhin

JARDINS DU HOHLANDSBOURG
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JARDINS DU HOHLANDSBOURG
JARDINS DU HOHLANDSBOURG
JARDINS DU HOHLANDSBOURG

Propriétaire(s)

Conseil Général du Haut-Rhin

Téléphone

03 89 30 10 20

Fax

03 89 30 10 21

E-mail

info@chateau-hohlandsbourg.com

Adresse

Route des Cinq Châteaux

Code Postal

68920

Ville

Wintzenheim

Département

Haut-Rhin

Site Internet

http://www.chateau-hohlandsbourg.com

Description

Jardin dit “médiéval“, aménagé en 2000 dans l'escarpement de l'enceinte par le Lions Club de Colmar, en collaboration avec l'atelier horticole de l'Institut Médico-Professionnel de l'abbaye de Marbach.
Découvrez, selon la saison les différentes plantes aromatiques, médicinales, potagères ou ornementales employées au Moyen-âge, ainsi que leurs multiples applications :

Dans le carré des fleurs : primevère, pivoine, lys, digitale, monnaie du pape, ou rose trémière qui, plantée devant les monastères, permettait de retenir les mauvais esprits et les empêchait de rentrer à l'intérieur de l'enceinte.

Dans le carré des plantes condimentaires et aromatiques : ail, sauge, thym et sarriette. Originaire des côtes de la Mer Noire et de l'Est du bassin méditerranéen, la sarriette qui avait la réputation “d'aiguiser les ardeurs du corps“ fût longtemps interdite dans les monastères. Elle est encore réputée dans la culture populaire, comme aphrodisiaque.

Dans le carré des médicinales : lavande, alchémille, bétoine, ortie et absinthe. Considérée comme “l'herbe sainte“ des anciens, l'absinthe, avec laquelle on fabriquait une boisson aujourd'hui interdite, était vermifuge, tonique, et stomachique.

Dans le carré potager : poireau, blette, crambe, dont le nom populaire est le chou marin, et chou rave. Les légumes racines, comme le chou rave, ont été domestiqués aux temps préhistoriques. Le chou rave est le légume racine le plus consommé au Moyen-âge.

Parcourez le jardin éphémère réalisé en 2001 et 2002 par les élèves du lycée horticole du Pflixbourg de Wintzenheim, sous la conduite de leurs professeurs et d'intervenants paysagistes et artites ; y sont mises en œuvre diverses techniques comme les plessis et fascines, clôtures de baguettes de saule tressées, architectures vivantes inspirées de l'iconographies médiévale.

En 2003, à travers un projet “adoptez un jardin“, les élèves du lycée horticole du Pflixbourg de Wintzenheim ont travaillé à la réalisation d'un petit jardin clos dit “invasion-évasion“, fait pour inciter le visiteur à prendre en compte cet espace dans son caractère historique, mais aussi pour éveiller son imaginaire, conduire son regard hors les murs.

Historique

Bâti sur un site occupé dès l'âge du bronze, cette imposante forteresse médiévale datant de la fin du XIIIème siècle, fut progressivement modernisée au XIVè et XVè siècle, par les comtes de Lupfen, au XVIè siècle par Lazare de Schwendi, homme de guerre et conseiller des Habsbourg, qui racheta le château en 1563 et l'adapta à la défense par l'artillerie. Le château a été démantelé lors de la guerre de Trente Ans.

Informations Pratiques

Protection

Classé M.H.

Ouverture

Ouverture du 2 avril au 31 août 2011 :
Du 2 au 17 avril, mai,
• les samedis, de 14h à 18h
• les dimanches et jours fériés, de 11h à 18h
Du 18 au 30 avril, juin
• du lundi au samedi, de 14h à 18h
• les dimanches et jours fériés, de 11h à 18h
Juillet/Août
• Tous les jours, de 10h à 19h
En semaine, sur réservation pour tout groupe de plus de 20 personnes

Tarif(s)

Tarifs
• Enfant de moins de 8 ans : gratuité
• Enfant de 8 à 16 ans, étudiant, chômeur, handicapé : 1,60 €
• Groupe de plus de 10 personnes*, adulte CE : 2,70 €/pers.
• Adulte : 4,20 €
• Famille (1 ou 2 adulte(s), accompagné(s) de leurs enfants – max. 5 pers.) : 10,00 €

Tarifs animation
• Enfant de moins de 8 ans : gratuité
• Enfant en centre aéré : 3,00 €/pers.
• Enfant de 8 à 16 ans, étudiant, chômeur, handicapé : 3,00 €
• Groupe de plus de 10 personnes*, adulte CE : 5,00 €/pers.
• Adulte : 7,00 €
• Famille (1 ou 2 adulte(s), accompagné(s) de leurs enfants – max. 5 pers.) : 18,00 €

Tarifs forfaitaires (groupes scolaires et périscolaires, par tranche de 30 personnes)
• ½ journée : 40,00 €
• Journée : 60,00 €
• Journée supplémentaire : 20,00 €

Tarifs « chasse au trésor »
• Carnet de bord : 1,50 €

Tarifs « banquet médiéval »*
• Enfant de moins de 6 ans : 12,00 €
• Enfant de 6 à 12 ans : 20,00 €
• Groupe de plus de 10 personnes, adulte CE : 38,00 €
• Adulte : 40,00 €
* sur réservation

Type(s) de visite

Visite libre, Visite guidée.

Durée de visite

00h00

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